Motovilec z jajci
15. 01. 2024
Sestavine:
*za 4 osebe
- 4 jajca
- 250 g motovilca
- česen
- oljčno olje in
- kis
- po okusu žlička medu
- sol
- za pest orehovih jedrc
Priprava
Jajca damo v kozico, prelijemo z vodo in postavimo na ogenj. Ko voda zavre, jih kuhamo še 8 minut. Pazimo, da ogenj ni preveč močan, saj se bodo jajca tako preveč premikala po posodi in zaradi tega popokala. Motovilec operemo in osušimo. V kozarcu razžvrkljamo kis, olje, žličko medu, ščep soli in nariban česen. Prelijemo po motovilcu in premešamo. Kuhana jajca olupimo in narežemo na četrtinke. Dodamo jih solati, posujemo z orehovimi jedrci in ponudimo.