Poletni piškoti s sivko
12. 08. 2021
Sestavine:
- 250 g masla,
- 150 g sladkorja,
- 1 jajce,
- 250 g ovsenih kosmičev,
- 150 g ostre moke,
- 1 zavitek vinskega kamna,
- 2 žlički sivke, ščep soli
Priprava:
Maslo, sladkor in jajce stepemo. Ovsene kosmiče zmešamo z moko, vinskim kamnom, sivko in soljo ter jih postopoma dodajamo stepenemu maslu in jajcem ter mešamo pri najmanjši hitrosti. Maso za pol ure postavimo v hladilnik. Ohlajeno zajemamo z žlico in med dlanmi oblikujemo kroglice. Polagamo jih na pekač s papirjem za peko in jih rahlo sploščimo. Pečemo v pečici na 200 stopinjah Celzija 10 do 15 minut.