Skutni namaz z želodcem, pršutom in olivami

18. 11. 2021

Na podeželju radi postrežejo z dobro kmečko malico, ki okrepča pohodnike, kolesarje in delavce. Narezan želodec, pršut in kruh so energijsko bogata jed. Posebno svežino jim dodajo olive in skutni namaz.

4 osebe

Sestavine: 

• 2 dcl skute*
• 2 žlici kisle smetane*
• strok česna
• svež drobnjak
• ščep soli
• poper
• želodec
• pršut
• oljke

Priprava: 

Skuto, kislo smetano, zdrobljen strok česna in nasekljan svež drobnjak damo v posodo in zmešamo. Narežemo želodec in pršut ter dodamo olive iz slanice.

Postrežemo z domačim kruhom.

*Alergogen – mlečni izdelek