Solata s steakom in jagodami

08. 05. 2023

 

Sestavine:

Za steak

  • 500 g govejega zrezka 
  • ½ žličke soli
  • ¼ žličke popra
  • 2 žlički olivnega olja
  • 2 žlički limetinega soka

Za solato

  • 1 glava solate ledenke
  • 400 g jagod 
  • 1 rdeča čebula
  • 50 g svežega sira
  • 50 g popečenih orehov
  • balzamični kis
  • olje

Priprava:

Goveji zrezek posolimo, popramo ter na olivnem olju v ponvi pečemo 5–7 minut do želene temperature. Pečenega narežemo na trakce in prelijemo z limetinim sokom. Na servirni krožnik razporedimo solato ledenko, jagode, narezano rdečo čebulo mladi sir in pražene orehe. Na vrh postavimo trakce steaka. Prelijemo z balzamičnim kisom in olivnim oljem.

Vir: Našasuperhrana

Nazaj