Rahli zdrobovi žličniki (knedlčki)
23. 10. 2023
Rahli in puhasti 'knedlčki', ki se kar stopijo v ustih – zdrobovi žličniki so prav gotovo ena najbolj priljubljenih jušnih zakuh. A čeprav se zdijo preprosti, se pogosto zgodi, da nam ne uspejo, saj so pretrdi ali pa razpadejo. Ključ do popolnih domačih zdrobovih žličnikov se skriva v razmerju sestavin 1 – 3 – 6. To pomeni, da za eno jajce uporabimo 30 gramov masla in 60 gramov pšeničnega zdroba.
Cvetačna kremna juha
07. 08. 2023
Cvetačna kremna juha je naravnost izvrstna. Za še večji užitek jo postrežemo s popečenimi kruhovimi kockami, česnovimi kruhki ali sirovimi palčkam.
